En Normandie, j'ai des cousins éleveurs, tendance écolo. Chez eux tout est bio et cela a bon goût, je peux vous le dire. Mais voilà patatras, l'élevage, qui est en extension rapide sur la planète, produit plus de gaz à effet de serre que la totalité des moyens de transport. Cela donne à réfléchir, non ?
J'ai trouvé cela sur : www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/
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